Vous seriez peut-être surpris de savoir que – à l’exception de quelques compagnies bien établies – les médias sociaux constituent la façon principale de bâtir votre clientèle et de communiquer avec elle. Des sites comme Facebook et Twitter sont connus pour avoir eux-mêmes été la cause de la faillite ou de la création d’une compagnie suite à des commentaires que les clients émettent sur ces sites et à la façon dont ils sont gérés.
L’une des raisons pour lesquelles les médias sociaux est devenue si importante dans le domaine de la restauration vient du fait que ces derniers ont largement remplacé l’ancienne forme de communication classique : le téléphone. Maintenant, les canaux de communication ont changé et les personnes se servent des médias sociaux pour donner leurs opinions et conseils. Quand on commercialise un restaurant à travers les réseaux sociaux, on doit retenir certains éléments pour améliorer nos chances de succès :
Impliquez le visionneur
- La clé du succès est de faire en sorte que ça ne ressemble pas à de la publicité. Les gens utilisent les réseaux sociaux pour parler à des amis, alors mettez en ligne des messages amicaux et vous capterez plus l’attention. N’essayez pas de publier un attaché de presse qui a un air de « nouvelles ». Exprimez-vous comme si vous annonciez à un ami quelque chose qu’il appréciera.
- C’est l’occasion de montrer vos marchandises. En plus d’afficher votre devanture, ajoutez des photos de votre menu et d’autres caractéristiques excitantes de votre commerce. Ajoutez des photos divertissantes, comme un souper-spectacle, un bar, et des spécialités. Une visite sur votre site de médias sociaux se doit d’être une expérience enrichissante pour un nouveau client.
- Plus votre site est interactif, plus les personnes se souviendront de vous. Ayez une section qui permettra au public de faire des suggestions sur les nouveaux articles du menu ou de donner du feedback sur leur expérience. Faites-le participer à une activité, à un défi ou à un concours. Plus le public appréciera son expérience, plus il s’en rappellera et souhaitera la répéter.
- Un dialogue ouvert est toujours bon vendeur. Donnez aux clients l’occasion de laisser des commentaires et des opinions. Les gens se sentent mieux quand ils ont accès à un forum pour s’exprimer. Une fois que le feedback est donné, analysez-le et gérez-le rapidement. Remerciez ceux qui vous ont donné du feedback positif. Ne faites que l’ignorer, mais reconnaissez-le et manifestez de la gratitude. Pour ce qui est de ceux qui ont donné un feedback négatif, vous devriez interférer. Tentez de résoudre les problèmes et de travailler avec eux afin qu’ils puissent changer d’avis. Un seul commentaire négatif peut facilement s’embraser. Il est judicieux de le prendre en charge avant que la situation devienne ingérable.
Donnez beaucoup d’informations - Finalement, assurez-vous que vos nouveaux consommateurs peuvent vous trouver. Faites en sorte qu’il soit le plus facile possible de vous trouver. Indiquez vos coordonnées complètes : adresse, numéro de téléphone et heures d’ouverture. Si vous êtes un restaurant saisonnier et si l’horaire de votre commerce varie au cours de l’année, assurez-vous d’avoir mis cette information en ligne. Incluez le chemin à emprunter pour s’y rendre en transport en commun ou à partir d’un stationnement public. Intégrez également une carte pour que les clients puissent voir vers où ils se dirigent.
Les restaurants qui utilisent Facebook, YouTube, Twitter, Pinterest et Foursquare peuvent accomplir des choses extraordinaires pour leurs commerces, à condition d’en faire usage efficacement. Vous serez surpris de l’amélioration de votre image publique et de la performance qui en découle.
